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le 08-12-2009 06:00
Gratin d'endives
Ingrédients
6 endives,
200 g de champignons,
5 échalotes,
2 oeufs
20 cl de crème, parmesan,
chapelure,
sel,
poivre.
1)Faire revenir les échalotes hachées avec les champignons.
2)Dans une autre poêle faire revenir les endives coupées en tronçons.
3)Battre 2 oeufs et ajouter la crème.
4)Bien mélanger, ajouter les deux préparations.
5)Mettre le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et de chapelure.
6)Faire cuire 35 mn à four pas trop chaud pour que les endives et les champignons cuisent.
7)Faire gratiner 5 mn avant la fin de cuisson.
Source : ICI
le 08-12-2009 05:54
Recette de la pâte a beignet pour 6 personnes
Préparation = 30mn
Cuisson=4mn
1)125g de farine.
2)1 oeuf.
3)1 verre de lait.
4)1 c à s d'huile.
Mettre la farine dans une jatte.Ajouter l'oeuf,le sel et l'huile.Délayer progressifement en faisant peu à peu descendre la farine dans le mélange et, petit a petit,ajouter le lait,la pâte doit être bien lise et sans grumeaux.
le 08-12-2009 05:53
Pâte à beignet pour 17 personnes
1)420g de farine.
2)2 oeufs.
3)sel.
4)poivre.
5)1 paquet de levure.
6)Eau tiede.
le 08-12-2009 05:52
Brioche
1)100ml de lait à température ambiante ou frais.
2)1 oeuf.
3)1 sachet de levure.
4)50g sucre en poudre.
5)75g beurre ( ramoli).
6)300g farine ( de préférence type 55).
7)3g de sel fin.
le 01-12-2009 18:05
Le calendrier de l'avent pour celles qui aiment le tricot
Commentaires
1. mamandelhouna le 04-12-2009 à 09:03:59 (site)
Coucou ma petite maman!!
Je viens te passer le bonjour par ton blog!!!!
Je te fais de gros bisoussssssssss
ta fille qui t'aime
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Commentaires